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冬至之后孩子的饮食要做出改变,冬季四色养身粥送给大家!

发表时间:2021-12-22 10:38作者:帧宝贝早教


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冬至之后进入“数九寒天”,意味着一年中最寒冷的时期即将来临。为了达到御寒保暖的目的,帧宝贝提醒父母,应该在孩子的饮食方面做一些改变啦!

饮食上有四个改变:

一是要适当增加高蛋白食物的摄入量。

如家畜肉类、鱼、蛋等。

蛋白中30%的能量将转化为热量,从身体表面释放出热量,而碳水化合物只有5%~6%的能量作为热量散发,脂肪只有4%~5%。

红肉中也含有丰富的血红素铁,研究显示,在饮食中增加铁的摄入量,就会增强对寒性的抵抗力。

父母们注意:高蛋白质的瘦肉比高脂肪肥肉要高。此外,每天吃肉的数量最好控制在2两以下。

饭前喝一碗热粥,热汤。

在低温下,喝一碗热粥、汤面,不仅会使身体即刻感到暖和,还可以暖胃,唤醒消化,促进食欲。特别是杂粮粥,还可以补充各种营养物质,如B族维生素和钾。

父母注意:有些家庭没有饭前喝粥,汤习惯了,为了不影响孩子正常饮食,建议吃正餐。

冬季四色养身粥,送给父母~。

红粥抗寒暖身。

此粥,适合怕冷的儿童及父母。红豆子、红枣、枸杞搭配,是很好的暖身粥,三味食材都有补气补气的功效。不过,此粥偏温,有实热、上火症状者要少喝。

黄粥有滋补脾胃的功效。

此粥可保护胃粘膜,增强肠胃蠕动,有助于食物的消化,适宜老年人及儿童食用。谷子营养全面,还可补虚损,开肠胃,尤其适宜脾胃虚弱者食用。假如喜欢,还可以在小米粥中加入一些南瓜,味道也很好。

有清热解毒的功效。

可以起到润肺止咳的作用。冬天室内和室外的温差较大,稍不注意,孩子可能会咳嗽感冒,再加上气候干燥,容易引起燥邪伤肺。银耳具有润肺、润燥、止咳的功效,可用于治疗肺燥咳嗽、虚烦不安等。

黑粥补肾益气。

冬季寒邪容易引起阳气耗散,因此,补肾便成为当务之急。中医学认为,黑则肾相应,此时不妨喝点“黑粥”。黑米两个,黑豆子一个,米饭三个就可以。黑米滋阴补肾,益气活血;黑豆蛋白含量高,富含赖氨酸,可提高免疫力。

点心喜欢吃坚果。

果仁多半在秋季成熟,因此也是一种秋季的应季食物。果仁富含维他命E、维他命B族,以及矿物质,如铁、锌、钙,以及一定量的蛋白质,这些都可以帮助孩子抵御寒冷。

坚果营养含量更高,可以部分弥补冬季食物种类相对较少的缺点。所以,在这段时间里,父母不妨将饼干、点心等零食换成坚果。

父母提醒:坚果最好选择原味的,每天不要多吃一小把。

四是多吃深颜色的食物。

中医学主张冬补肾,黑则入肾。

用现代营养学的观点分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫色食物中含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化作用,可以预防癌症,增强血管弹性,保护视力和提高免疫力。

所以,在这个季节,建议父母给孩子多吃些深颜色的食物。


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